Nous nous réjouissons de pouvoir vous annoncer que la première exportation de notre récolte fut une réussite, malgré beaucoup de difficultés qu’il a fallu surmonter. Nous avons reçu beaucoup de réactions positives concernant la qualité de nos produits et 86% de notre clientèle affirme vouloir continuer d‘acheter ces produits divers. Nous vous en remercions, car cela nous motive pour continuer de préparer la prochaine exportation.

Au mois de mars a eu lieu comme chaque année le «mariage des palmiers». Les dattiers femelles sont pollinisés par les fleurs mâles, toujours par la méthode traditionnelle manuelle. Il faut monter chaque dattier femelle environ 3 fois et chacune de ses panicules émergentes doit être réunie avec des fleurs mâles (voir l‘image à gauche). Les fleurs mâles sont attachées aux femelles, c‘est la façon optimale pour assurer la réussite de la pollinisation (voir l’image à droite en haut). Au mois de mai de nombreuses petites dattes encore très vertes ont déjà poussé (voir l‘image à droite en bas).

Nous espérons recevoir de nombreuses commandes de façon à pouvoir poursuivre, cette année encore, l‘exportation de nos différents produits de qualité.

Nous vous envoyons des salutations ensoleillées depuis l‘oasis de Bahariya

Juliette Kaltenrieder Farag & l'équipe de Oasen-Delikatessen

Bonjour

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